镇江锅盖面(吾悦广场金街店)
镇江锅盖面(吾悦广场金街店)地址位于嘉兴市桐乡市圆明路桐乡新城吾悦广场,靠近二环东路、振兴东路、和平东路和沪瑞线。周边交通便捷,途径多条公交线路,包括桐乡K013路、桐乡K017路、桐乡K021路、桐乡K005路等,公交站有市民广场、振兴东路绕城路口、环园路振兴路口。
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相关问答
镇江锅盖面(吾悦广场金街店)附近有哪些人气餐厅?
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镇江锅盖面(吾悦广场金街店)附近有哪些逛街的好去处?
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相关词条
镇江锅盖面
锅盖面也称镇江小刀面,是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食,属于苏菜系;成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点,是一道老少咸宜的小吃。
锅盖面用的面条是“跳面”。所谓“跳面”,就是把和揉成的面放在案板上,由操作人员坐在竹杠一端,另一端固定在案板上,既上下颠跳,又似舞蹈,似杂技,反复挤压成薄薄的面皮,用刀切成面条。